Основные отличия бокалов для белого и красного вина:

• Размер. 1 Бокалы для белого вина обычно меньше, чем для красного. 1 Это связано с тем, что белое вино подаётся охлаждённым, а красное — нет. 1
• Объём. 1 Для красного вина используются сосуды, которые вмещают от 140 до 180 мл, а для белого — от 70 до 100 мл. 1
• Ножка. 1 У бокала для белого вина она длиннее, чтобы напиток медленнее согревался. 1
• Форма. 1 Модели для белого вина имеют небольшой диаметр и сужаются кверху. 1 Модели для красного вина имеют бочкообразную форму или форму нераскрывшегося тюльпана («бургундия»). 1

Эти отличия помогают лучше раскрывать вкус и аромат вина: большая чаша бокала для красного вина создаёт больший контакт вина с воздухом, что позволяет напитку «открыться» и развернуть весь свой ароматический букет. 2 А узкие бокалы для белого вина сохраняют более тонкие ароматы, которые не нуждаются в столь интенсивном взаимодействии с воздухом. 2