Биркенштоки отличаются от других видов сандалий несколькими особенностями:

• Эргономическая стелька. 1 Она повторяет изгибы стопы и обеспечивает поддержку во всех нужных местах. 12 Стелька изготовлена из эластичной пробки и латекса. 2
• Подошва. 1 Не скользит и не промокает, сделана из натуральных или лёгких и эластичных материалов (джут, пробка, латекс). 1
• Лямки. 1 Широкие кожаные полосы, которые позволяют свободно носить сандалии даже людям, склонным к отёкам, так как не врезаются в кожу. 1
• Дизайн. 1 Обычно состоит из 1–3 ремешков, расположенных поперёк и снабжённых пряжками, которые позволяют регулировать полноту. 1

Существуют и другие разновидности дизайна биркенштоков, но колодка и стелька остаются неизменными. 1