Бессемянные сорта томатов отличаются от обычных тем, что их плоды практически не содержат семян. 14 Зачатки семян всё же встречаются в таких томатах, но их очень мало и они неполноценные — без зародышей. 4

Некоторые другие отличия бессемянных сортов:

• Вкус. 4 Плоды бессемянных томатов обычно мясистее, калорийнее, слаще и устойчивее к болезням. 4
• Удобство выращивания. 4 Растения, приносящие подобные плоды, не нуждаются в опылителях, что важно в оранжереях и теплицах, а также при цветении в неблагоприятную погоду, когда насекомые не летают. 4

Плоды бессемянных сортов хороши для переработки в соки, пасту, кетчуп, а также подходят для употребления в свежем виде. 5