Чем отличаются белые шиповники от красных шиповников?

Возможно, имелись в виду различия между белоцветковыми и красноцветковыми шиповниками. infourok.ru

Основное отличие заключается в цвете цветков и плодов:

• Белоцветковые шиповники имеют белые цветки и красные сочные «плоды» (гипантий). infourok.ru
• Красноцветковые шиповники включают виды с красными лепестками и красными сочными «плодами». infourok.ru

Кроме того, есть информация о некоторых других особенностях:

• Распространение: белые шиповники наиболее разнообразны и обильны во влажных субтропических лесах Юго-Восточной Азии, в западном полушарии в естественных условиях они отсутствуют. infourok.ru Красноцветковые шиповники обитают в западном и восточном полушариях, отличаются богатством видов. infourok.ru
• Содержание витамина С: среди красноцветковых шиповников почти все виды содержат в «плодах» значительное или даже высокое количество витамина С. infourok.ru
• Место обитания: наибольшее количество видов красноцветковых шиповников, в том числе эндемичных, произрастает в северных и среднегорных лесах и отчасти на лугах в субальпийском поясе. infourok.ru

Существуют и другие виды шиповников, например, есть информация о шиповниках с плодами чёрного цвета, которые также называют белыми, так как во время цветения кусты усыпаны одиночными нежно-белыми цветочками, иногда с розоватым оттенком. dzen.ru