Выращивание ямса отличается от выращивания других сельскохозяйственных культур рядом особенностей:

• Требования к почве. 24 Для ямса выбирают максимально освещённый и тёплый участок с почвой нейтральной реакции. 4 По мере роста и развития клубни ямса уходят в почву до полуметра, поэтому она должна быть достаточно рыхлой. 4
• Необходимость в опоре. 4 Для полноценного роста и плодоношения ямс нуждается в опоре для надземной части. 4
• Интенсивный уход. 1 Для получения высокого урожая клубней хорошего качества ямс требует высокого уровня плодородия почвы и равномерного увлажнения в течение сезона. 12
• Длительный период вегетации. 2 У разных сортов ямса он длится от 5–6 до 10–11 месяцев. 4