Возможно, имелись в виду различия в условиях выращивания кейла (кале) в умеренном и жарком климате.
В умеренном климате для выращивания кейла оптимальная температура — от +10 до +20 °C. 1 В большинстве случаев культуру выращивают рассадным способом, хотя на юге допускается и посадка в открытый грунт семенами. 3 Высев начинают, когда грунт прогреется до +5 °C. 1 В умеренном климате такие условия складываются обычно к апрелю-началу мая, точные сроки зависят от региона. 1
В жарком климате для кейла предпочтительна полутень. 56 В знойный период растение нужно обильно поливать и следить за тем, чтобы земля была в меру влажной. 5 После полива следует рыхлить грунт. 5
Таким образом, в умеренном климате больше ориентированы на рассадный способ выращивания и ранние сроки посева, а в жарком климате — на создание полутени и обильный полив.