У большинства ремонтантных сортов малины меньше сладости, чем у традиционных, так как ремонтантные сорта получены в результате селекционной работы и «ушли» от дикой красной малины, от которой взяты аромат и сладость традиционных сортов. 13

Однако есть современные ремонтантные сорта, которые по вкусу почти не уступают традиционным. 1 Например, сорт «Карамелька» отличается сладкими ягодами, которые вкусом и ароматом напоминают лесную малину. 2

Размеры плодов ремонтантной малины обычно больше, чем у обычной: при правильной агротехнике ягоды ремонтантной малины весят от 8 до 15 граммов, в то время как у обычной малины ягода весит 4–5 граммов. 1

При этом стоит учитывать, что вкус и размер плодов зависят от условий, в которых растёт малина: в регионах с ранней весной и достаточным количеством солнца малина слаще и поспевает раньше, а в северных регионах суровый климат сказывается и на вкусе ягод, и на урожайности. 4