Турецкая порода голубей, например такла, отличается от других видов птиц, выращиваемых на мясо, способностью бить крыльями о воздух при взлёте и кувыркаться в воздухе. 1 В результате издаются специфические щелчки, которые прозвали боем, а саму породу — бойной. 1

Некоторые другие отличия мясных пород голубей:

• Тексан. 24 Порода имеет американское происхождение и отличается высокой плодовитостью. 4 При надлежащем содержании пара может приносить до 22 птенцов в год. 4 К месячному возрасту птенцы набирают вес до 750 г, взрослая особь весит не более 900 г. 4
• Кинг. 3 Порода относится к так называемым курообразным (форменным) голубям. 3 Существует две её разновидности: выставочная и промышленная. 3 У голубей промышленной разновидности хорошая плодовитость, хорошо развитая обмускуленность, быстрый набор массы. 3
• Штрассер. 4 Голуби данной породы довольно крупные, вес самца может достигать 1,2 кг. 4 При этом уже к месячному возрасту их вес порядка 700 г. 4

Выбор породы зависит от конкретных условий и целей разведения.