Чем отличается темная тема для сайтов от обычной темной темы браузера?

Возможно, имелись в виду различия между тёмной темой для сайтов и тёмной темой браузера.

Тёмная тема для сайтов (тёмный режим, dark mode) — это вариант оформления веб-сайтов и приложений, как правило, с чёрным или почти чёрным фоном и светлым текстом. media.contented.ru appmaster.io Такая тема призвана снизить нагрузку на глаза и улучшить работу пользователя в условиях недостаточного освещения. appmaster.io

Тёмная тема браузера — это интерфейс, в котором вместо яркого белого фона используется тёмный, часто чёрный или серый. rb.ru Такая тема позволяет уменьшить нагрузку на глаза в малоосвещённых помещениях. rb.ru

Таким образом, основное отличие в том, что тёмная тема для сайтов ориентирована на оформление веб-ресурсов, а тёмная тема браузера — на удобство использования устройства.