Чем отличается сухогруз от обычного грузового судна?

Сухогруз отличается от обычного грузового судна тем, что он предназначен для перевозки определённых видов грузов. ru.ruwiki.ru bigenc.ru

Сухогруз используют для транспортировки твёрдых, навалочных и тарно-штучных грузов, в том числе контейнеров и жидких грузов в таре. ru.ruwiki.ru К таким грузам относятся, например, зерно, цемент, удобрения, уголь, руда, технические устройства. glsystem.net

Обычные грузовые суда могут быть предназначены для перевозки разных видов грузов, например:

• Балкеры — для сыпучих грузов навалом в трюме (без тары). glsystem.net ru.ruwiki.ru
• Контейнеровозы — для перевозки грузов в стандартизированных контейнерах. ru.ruwiki.ru
• Ролкеры — для грузов на колёсной базе (автомобили, грузовой транспорт, железнодорожные вагоны). glsystem.net kartaslov.ru
• Танкеры — для перевозки наливных грузов (чаще всего нефти и нефтепродуктов, но также воды, продуктовых масел, вина и других жидкостей). glsystem.net

Таким образом, сухогрузы специализированы на перевозке определённых видов грузов, в то время как обычные грузовые суда могут иметь более широкое назначение.