Чем отличается стопор от ограничителя в строительстве?

Возможно, имелись в виду дверные стопоры и ограничители. pvhod.ru palladium.ru

Стопор (также называется упором или отбойником) — приспособление, которое защищает стену от двери, принимая удар на себя. palladium.ru Стопоры ограничивают угол открывания двери. palladium.ru optoring.ru

Ограничитель — более общее понятие, которое включает в себя ограничители открывания или закрывания двери. palladium.ru Ограничители останавливают ход двери там, где он не нужен, уменьшая её скорость. pvhod.ru

Таким образом, основное отличие в том, что стопор — конкретное понятие, а ограничитель — более широкое.