Чем отличается смола для сапожного дела от смолы для строительства?

Возможно, имелись в виду различия между светлым варом (смолой), который используется в сапожном деле и в строительстве. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Для сапожного дела применяется сапожный вар — светлый вар, в состав которого входят канифоль, нефтяные масла, парафин, воск, сера, сало. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Такой вар используют для пропитки ниток (дратвы) в обувном производстве. ru.ruwiki.ru

В строительстве более широко применяют сосновый вар — тёмную, густую и липкую жидкость, получаемую из сосны. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Он образует прочную плёнку на поверхности, что препятствует впитыванию воды. ru.ruwiki.ru Такая защита не действует химически на древесину и грибки, а лишь поддерживает сухое состояние дерева, препятствуя развитию гниения. ru.ruwiki.ru

Таким образом, основное отличие заключается в сферах применения: сапожное дело и строительство требуют разных видов смолы с различными свойствами.