Некоторые отличия системы управления запасами в продуктовых супермаркетах и обычных магазинах:

• Контроль за ассортиментом. 12 В крупных розничных магазинах и супермаркетах для этого используется компьютерное оборудование, которое с помощью штрих-кодов и специализированного ПО позволяет отслеживать каждую единицу товара. 12 В небольших магазинах, где учёт ведётся вручную, ответственный сотрудник отображает информацию о движении товаров в товарно-денежном отчёте. 2
• Формы организации товарного снабжения. 1 В продуктовых супермаркетах чаще используется складская форма снабжения, когда магазин получает товары со склада. 12 Она позволяет легче создавать и контролировать страховые запасы, но связана с увеличением издержек на содержание склада и доставку товаров в магазины. 1 В обычных магазинах может применяться транзитная форма снабжения, когда магазин получает товары напрямую от поставщиков. 12
• Использование автоматизированных систем. 15 В продуктовых супермаркетах для управления запасами часто применяют специальные программы, которые позволяют в реальном времени отслеживать остатки товаров на складе, получать аналитические отчёты о продажах, планировать закупки и контролировать их поступление. 5