Сроки сбора: кленовый сок собирают обычно с конца февраля по конец апреля, когда днём температура воздуха выше нуля, а ночью ниже. otvet.mail.ru Берёзовый сок собирают весной, когда деревья выходят из зимнего покоя и у них начинают набухать почки. dzen.ru {7-host}
Способ сбора: для сбора кленового сока в стволе дерева сверлят отверстия диаметром 1,5 см и глубиной 5 см, и вставляют в них трубки, по которым сок стекает в специальный сосуд. otvet.mail.ru Для сбора берёзового сока используют отверстие глубиной не больше 1,5 см, расстояние от земли может составлять примерно 20–50 см или больше. dzen.ru
Применение собранного сока: кленовый сок обычно сгущают выпариванием и превращают в кленовый сироп. otvet.mail.ru {8-host} Берёзовый сок используют в свежем виде, для приготовления других напитков, перерабатывают в квас, вино, сироп. azbyka.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.