Чем отличается рытье траншей от копания земли?

Возможно, имелись в виду различия между рытьём траншей и выемкой грунта.

Выемка грунта — это процесс удаления слоя земли с целью подготовки строительной площадки для последующего возведения фундамента или других конструкций. istoki.tv Для выемки грунта используют экскаваторы, бульдозеры и другую спецтехнику. istoki.tv tkenerge.ru

Рытьё траншей — это создание временной выемки в грунте под обратную засыпку. resant.ru Траншеи создают для прокладки коммуникаций, таких как водопровод, канализация, электрические кабели и другие инженерные сети. istoki.tv Для рытья траншей могут применять экскаваторы или ручной труд. resant.ru istoki.tv

Таким образом, основное отличие заключается в целях и задачах: выемка грунта направлена на подготовку площадки для строительства, а рытьё траншей — на создание выемки для прокладки коммуникаций.