Работа завхоза в школе может отличаться от деятельности в других учреждениях тем, что в школе завхоз отвечает за обеспечение условий обучения и воспитания школьников, соблюдение санитарно-гигиенических предписаний, требований пожарной безопасности, принципов охраны здоровья и труда. 2

При этом в разных учреждениях объём трудовых функций завхоза может быть разным. 4 В каждой организации у заведующего хозяйством своя должностная инструкция. 3

Некоторые общие обязанности завхоза, которые могут входить в его работу в разных учреждениях:

• наблюдение за чистотой в помещениях и на прилегающей территории; 14
• руководство обслуживающим персоналом: уборщиками, сантехниками, электриками, охранниками и т. д.; 1
• закупка необходимых предметов (канцелярии, продуктов питания для столовой и т. д.); 1
• наём рабочего персонала и подсобных рабочих; 1
• инвентаризация и ведение журнала учёта. 1

В государственных учреждениях (школах, больницах, детских садах и т. д.) наиболее строгий учёт, так как всё закупается за счёт бюджета и подлежит строгой отчётности. 1