Чем отличается работа весовщика от работы контролера-приемщика?

Возможно, имелись в виду различия в обязанностях весовщика и контролёра-приёмщика.

Весовщик отвечает за точное взвешивание сырья, товаров или готовой продукции с фиксацией результатов в учётных документах. jetworks.ru В его задачи входят, например:

• взвешивание грузов на платформенных, крановых или автомобильных весах; jetworks.ru
• оформление сопроводительных документов (накладные, акты приёма-передачи); jetworks.ru
• контроль соответствия массы заявленным параметрам; jetworks.ru
• ведение журналов учёта и отчётности; jetworks.ru
• взаимодействие с водителями, поставщиками и отделом логистики. jetworks.ru

Контролер-приёмщик, в свою очередь, может заниматься, например, такими функциями:

• проверка толщины слоя наложения цветных суспензий, бронзового и алюминиевого покрытий и грунта на плёнке при помощи квадратных весов; expert-2014.ru
• контроль за работой по упаковке и сортировке фольги; expert-2014.ru
• выписывание этикеток для ящиков с готовой продукцией, составление и оформление ведомости на сдачу фольги за день; expert-2014.ru
• запись в журнал выработки количества поступившей и сданной на склад фольги; expert-2014.ru
• проверка наличия остатков фольги на участке. expert-2014.ru

Таким образом, основное отличие заключается в сферах ответственности: весовщик занимается взвешиванием и контролем массы, а контролер-приёмщик — контролем за работой по упаковке и сортировке товаров.