Работа товароведа в оптовом и розничном звене имеет некоторые отличия. 4

В оптовом звене товаровед занимается отслеживанием объёма товара в конкретной торговой точке или на складе, пополнением запасов, заказом и дозаказом товаров, контролем за просрочкой и сроками годности продукции. 5 Покупатель в этом случае осуществляет заказ по определённой номенклатуре товаров и получает свою партию прямо со склада. 4

В розничном звене товаровед также контролирует качество товаров, но ещё и занимается их приёмкой в магазины или на склады, сверяет количество поставленной продукции с накладной, выявляет пересортицу или возможный брак. 5 Также в его обязанности может входить проведение наценки и расстановка продукции в магазине. 5

Таким образом, в оптовом звене акцент делается на количестве и состоянии товаров, а в розничном — на их приёмке и размещении в торговой точке.