Чем отличается работа горного мастера от работы инженера по горным разработкам?

Возможно, имелись в виду профессии «горный мастер» и «горный инженер».

Горный мастер — это связующее звено между инженерами и рабочим коллективом, который находится в забое. www.nsk.kp.ru Он берёт под своё начало рабочую смену и отвечает за рациональную организацию процесса, выполнение работ в соответствии с требованиями инструкций и правил безопасности. www.nsk.kp.ru

Горный инженер может руководить любым этапом горных работ: от разведки и открытия минеральных ресурсов до закрытия рудника. en.wikipedia.org В задачи инженера входит, например, технико-экономическое обоснование, проектирование рудника, разработка планов добычи и эксплуатации. en.wikipedia.org

Таким образом, основное отличие заключается в сферах ответственности: горный мастер фокусируется на организации работы на месте и контроле за её выполнением, а горный инженер — на более широком спектре задач, включающем различные этапы горнодобывающей деятельности.