Работа даркстора отличается от обычного продуктового магазина тем, что он ориентирован только на онлайн-продажу и быструю доставку. 1 Клиент с помощью специального приложения или сайта выбирает необходимые ему товары и складывает их в виртуальную корзину, затем оплачивает покупку и ждёт курьера. 1

Некоторые другие отличия даркстора от обычного магазина:

• Доступность для покупателей. 14 Даркстор недоступен для посещения покупателями, что позволяет оптимизировать процессы сбора и упаковки товаров, а также обеспечить безопасность сотрудников и товаров. 4
• Система хранения. 4 Товары в дарксторе сгруппированы по частоте попадания в заказы, а также по весу и объёму, что позволяет ускорить процесс сборки заказов и минимизировать ошибки при комплектации. 4
• Персонал. 3 В дарксторах не нужны менеджеры торгового зала и продавцы-кассиры, основная часть сотрудников — сборщики и курьеры. 3 Благодаря тому, что в зале нет покупателей, работники могут максимально эффективно работать с заказами, не отвлекаясь на консультации и приём оплаты. 3