Чем отличается промышленный инвентарь от торгового?

Возможно, имелись в виду различия между производственным (промышленным) и торговым инвентарём.

Производственный инвентарь — это предметы технического назначения, которые участвуют в производственном процессе, но не могут быть отнесены ни к оборудованию, ни к сооружениям. official.academic.ru К нему относятся, например, ёмкости для хранения жидкостей, устройства и тара для сыпучих материалов, рабочие столы, стеллажи. official.academic.ru

Торговый инвентарь — это различные инструменты, приспособления, устройства, приборы, применяемые в торгово-технологическом процессе. multiurok.ru В зависимости от назначения и использования его подразделяют на группы: для вскрытия тары и упаковки, для проверки качества товаров, подготовки товаров к продаже и отпуска их покупателям, для показа товаров (выкладки и рекламы), для хранения и другие. nsportal.ru

Таким образом, основное отличие заключается в сферах применения и функциях: производственный инвентарь предназначен для использования в производственном процессе, а торговый — для обслуживания покупателей и выполнения различных торговых операций.