Чем отличается подводная банка от обычной отмели?

Возможно, имелись в виду различия между понятиями «подводная банка» и «отмель».

Подводная банка — это мель в океане, глубина над которой значительно меньше окружающих глубин. kartaslov.ru ru.ruwiki.ru Банки могут иметь вулканическое или коралловое происхождение. kartaslov.ru ru.wikipedia.org В мелководных морях, возникших в результате трансгрессии, банки являются элементами остаточного рельефа суши. kartaslov.ru ru.wikipedia.org

Отмель — более общее понятие, которое может означать возвышенность на дне моря, иногда с большой площадью. dzen.ru

Таким образом, основное отличие в том, что подводная банка — это конкретный вид отмели, который характеризуется определённой глубиной и происхождением.