Чем отличается плотницкий отвес от геодезического?

Возможно, имелись в виду различия между строительным (плотницким) отвесом и геодезическим.

Строительный отвес применяют для провешивания поверхностей и проверки их горизонтальности. kartaslov.ru Он состоит из груза и шнура. kartaslov.ru Грузик обычно представляет собой цилиндр с заострённым концом массой не менее 200 г и диаметром 10–20 мм. kartaslov.ru

Геодезический отвес используют для центрирования маркшейдерских приборов (теодолитов, нивелиров, гиротеодолитов и т. д.) на точках визирования. yandex.ru С помощью механического отвеса можно совместить вертикальную ось прибора с отвесной линией, проходящей через точку над или под угломерным прибором. yandex.ru

Таким образом, основное отличие заключается в сферах применения и функциях отвесов: строительный отвес предназначен для работ в строительстве, а геодезический — для геодезических задач.