Основное отличие перевозки скоропортящихся грузов в рефрижераторах и термосах заключается в способе поддержания температуры внутри транспортного средства.

Рефрижератор оснащён холодильной установкой, которая поддерживает постоянную температуру внутри, независимо от внешних условий. 6 Двери рефрижератора герметичны, поэтому внутренний температурный режим не нарушается в течение всей перевозки. 6 Рефрижераторы используют для грузов, требующих точного соблюдения микроклимата, например, для продуктов глубокой заморозки. 7

Термос не имеет холодильной установки. 1 Поддержание температуры груза в пути следования обеспечивается за счёт теплоизоляции грузового помещения и запаса тепловой энергии при погрузке груза. 1 Из-за этого термосы имеют ограничения по срокам и дальностям перевозки. 1 В термосах можно перевозить только термически подготовленные до погрузки скоропортящиеся грузы. 2

Таким образом, рефрижераторы подходят для грузов, требующих строгого соблюдения температурного режима, а термосы — для перевозки термически подготовленных грузов с определёнными ограничениями по срокам и дальностям транспортировки.