Чем отличается обтекание текста по контуру от обычного обтекания?

Возможно, имелись в виду различия между обтеканием по контуру объекта и по рамке выделения. lib.qrz.ru

Обтекание по контуру создаёт границу обтекаемого текста той же формы, что и выбранный объект (с поправкой на смещение, заданное пользователем). helpx.adobe.com При таком типе обтекания текст будет обтекать рисунок по контуру, даже если сам объект нестандартной формы. lumpics.ru

Обтекание по рамке выделения, в свою очередь, создаёт прямоугольный контур обтекания, ширина и высота которого определяются ограничительной рамкой выбранного объекта, включая указанное смещение. helpx.adobe.com

Таким образом, основное отличие в том, что при обтекании по контуру учитывается форма объекта, а при обтекании по рамке выделения — прямоугольная граница объекта.