Чем отличается немецкий способ выращивания риса от азиатских методов?

Возможно, имелись в виду различия в способах выращивания риса в азиатских странах и на Западе, в том числе в Европе.

В азиатских странах используют, например, проливной метод выращивания риса. www.ixbt.com ru.wikipedia.org Зёрна проращивают в грядках, а после 30–50 дней пересаживают гнёздами по 3–4 ростка в грунт поля, покрытого водой. ru.wikipedia.org Толщина слоя воды регулируется и повышается по мере роста растений. pikabu.ru За 2–3 недели перед уборкой воду с рисовых полей спускают, грунт просушивают, и только тогда собирают урожай. pikabu.ru

На Западе и в России рис сеют зёрнами, без предварительного проращивания. ru.wikipedia.org Иногда используют механизированный посев, но преобладает ручной труд. www.ixbt.com Для этого способа в Европе и США специально были выведены новые сорта, приспособленные к условиям механизированного возделывания и принципиально новым приёмам агротехники. pikabu.ru