Майоран — вид многолетних травянистых растений из рода Душица семейства Яснотковые. 2 Он является близким родственником душицы, но имеет некоторые отличия: 3
- Теплолюбивость. 34 Майоран более теплолюбив, всходы не выносят заморозков и гибнут уже при −2 °С. 4
- Аромат и вкусовые качества. 5 У майорана сладковато-пряный запах, который напоминает запах шалфея. 5 Во вкусе есть пикантная терпкость, но нет остроты, которая характерна для орегано. 5
- Требования к условиям выращивания. 1 В отличие от душицы, майоран нуждается в солнечных участках, при затенении снижаются урожайность и ароматичность растения. 14
Майоран, орегано и душица — это разные названия одного и того же растения. 2 Различия могут быть связаны с разными сортами этого растения или с тем, что в разных странах оно называется по-разному. 2