Мангальная зона и беседка для барбекю могут отличаться по конструкции, габаритам и другим параметрам. 5

Мангальная зона — это организованное место на загородном или дачном участке, где готовят блюда на открытом огне. 2 Она может быть представлена в виде небольшой постройки или целого комплекса, включающего коптильню, барбекю и другие элементы. 2

Некоторые виды мангальных зон:

• Открытая. 14 Самый простой и недорогой вариант. 4 Площадку заливают бетоном или мостят плиткой или камнем. 4
• Полуоткрытая. 14 Это мангал или многофункциональная печь с навесом. 1 Желательно создавать не только лёгкую кровлю, защищающую от осадков, но и стену из негорючих материалов, по крайней мере с одной стороны, чтобы обеспечить защиту от ветра. 1
• Закрытая. 14 Представляет собой беседку или закрытое пространство с установленным внутри мангалом. 1 Чаще всего — многофункциональный комплекс, включающий в себя и мангал, и печь под казан, и тандыр, и даже коптильню. 1

Беседка для барбекю обычно представляет собой помещение с крышей, у которого нет капитальных несущих стен. 5 Внутри сооружения находится барбекюшница, стол, стулья или скамейки. 5

Некоторые отличия беседки для барбекю и мангальной зоны:

• Габариты. 5 Для барбекю нужна печь больше и мощнее, а для мангала будет достаточно небольшой конструкции. 5
• Техника приготовления. 5 В барбекю продукты выкладываются на решётку, а в мангале — нанизываются на шампуры. 5