Шампанское — это игристое вино, произведённое исключительно во Франции, в регионе Шампань. 24 При его изготовлении используются только три сорта винограда — шардоне, пино нуар, пино менье. 1 Игристое вино изготовлено в любой точке мира за исключением Шампани, для него нет таких жёстких ограничений по сортам винограда. 19

Кава — это испанское игристое вино, которое может производиться в 8 разных винодельческих районах Испании, но 95% его выпускают в Каталонии, в регионе Пенедес. 3 Минимальная выдержка в бутылке для кавы составляет 9 месяцев, а для шампанского — 15. 3 В каве больше цветочных и фруктовых нот, а в шампанском зачастую — ароматы выпечки и сливочного крема. 3

Креман — это французское игристое вино, сделанное по классической технологии за пределами Шампани: в Эльзасе, Бордо, Бургундии, Долине Луары, Долине Роны, Лангедок-Руссильоне и Жюре. 3 Минимальная выдержка в бутылке для кремана составляет от 9 месяцев до 4 лет (только элитные сорта), для шампанского — от 2 до 6 лет. 3 Креман обладает более нежным, «кремовым» вкусом в отличие от резкого вкуса шампанского. 3