Font-weight и font-style — это два разных свойства для оформления текста, каждое из которых выполняет свою функцию:

1. Font-weight задаёт жирность шрифта. 14 Насыщенность шрифта можно определить числовым значением от 100 до 900 или ключевым словом, например, обычный шрифт normal, полужирный bold. 1
2. Font-style задаёт стиль шрифта. 14 Можно выбрать один из стилей оформления текста: обычный шрифт normal, курсив italic, наклонный oblique. 1

Таким образом, основное отличие в том, что font-weight устанавливает насыщенность шрифта, а font-style — стиль шрифта. 14