Чем отличается цельнокроеный карман от прорезного?

Возможно, имелись в виду различия между цельнокроёными и прорезными карманами по способу изготовления.

Цельнокроёные детали используют при выкраивании карманов, например нижнюю обтачку, цельнокроённую с верхней и нижней подкладками кармана. infourok.ru

Прорезные карманы изготавливают, прорезая основную деталь, этот прорез служит входом в карман. svpusois.ru При пошиве таких карманов обрабатывают две стороны прореза (двумя обтачками, клапаном и обтачкой или листочкой) и нижнюю подкладку кармана. infourok.ru

Таким образом, основное отличие в том, что при изготовлении цельнокроёных карманов используют готовые детали, а прорезные требуют прореза основной детали и обработки двух сторон прореза и подкладки кармана.