Бургундская жидкость и бордосская смесь отличаются по составу. 10

Бордосская смесь состоит из медного купороса и гашёной извести. 39 Бургундская жидкость — из медного купороса, пищевой или кальцинированной соды и воды. 110

Некоторые другие отличия:

• Способ приготовления. 10 Бордосскую смесь смешивают в тёплой воде (около 50 градусов), а бургундскую — в тёплой или холодной (но не в кипятке). 89
• Устойчивость к осадкам. 8 Бордосская смесь хорошо держится на листьях и ветвях, устойчива к осадкам, может применяться даже для побелки деревьев. 8 Бургундская жидкость менее стойка и менее заметна на листьях. 1
• Влияние на опрыскиватели. 7 3%-ная бордосская смесь может выводить из строя опрыскиватели из-за выпадения осадка. 7 Бургундская жидкость не так сильно влияет на инвентарь, так как не даёт осадка и быстрее разлагается. 7
• Вероятность ожогов растений. 2 Бургундская жидкость чаще вызывает ожоги растений, поэтому перед использованием рекомендуется опробовать её на отдельных ветках. 2 Бордосская смесь менее токсична и опасна, чем раствор чистого медного купороса, но при работе с ней всё равно нужно соблюдать технику безопасности. 9