Чем отличается бройлеры 1 сорта от 2 сорта?

Бройлеры первого сорта отличаются безупречным внешним видом. vk.com Мышцы развиты хорошо, форма груди округлая, киль грудной кости не выделяется. oblpotrebyar.ru Незначительный подкожный жир в нижней части живота. oblpotrebyar.ru Кожа чистая, без разрывов, царапин, пятен, ссадин и кровоподтёков. oblpotrebyar.ru

Бройлеры второго сорта допускают некоторые погрешности во внешнем виде. vk.com Мышцы развиты удовлетворительно, грудные мышцы с килем грудной кости образуют угол без впадин. oblpotrebyar.ru Допускается незначительное выделение киля грудной кости и отсутствие подкожного жира. oblpotrebyar.ru Допускаются единичные пеньки, редко разбросанные по поверхности тушки. oblpotrebyar.ru Кожа чистая, но может иметь незначительное количество ссадин, царапин, не более трёх разрывов кожи длиной до 20 мм каждый. oblpotrebyar.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что у бройлеров первого сорта внешний вид более качественный, без существенных дефектов, в то время как у второго сорта допускаются некоторые погрешности.