Чем отличается архитектура оптово-розничных продовольственных центров от обычных супермаркетов?

Архитектура оптово-розничных продовольственных центров и обычных супермаркетов имеет некоторые отличия. 1

Для оптово-розничных продовольственных центров характерны:

• Компактная планировка. 1 Все функциональные группы помещений объединяются в один модуль. 1 Такая схема экономична в использовании территории, уменьшает количество ограждающих конструкций и протяжённость коммуникаций. 1
• Дифференциация торговых павильонов по типу продаваемой продукции. 1 Это связано с различными условиями хранения и реализации товаров. 1 Павильоны размещаются по секторам. 1

Для супермаркетов свойственны:

• крупные торговые помещения (обычно до 2500 кв. м); 3
• широкий ассортимент товаров, включая продукты и товары первой необходимости, а также премиальный сегмент и бытовую химию; 3
• система самообслуживания, но у некоторых прилавков могут работать продавцы; 3
• собственный производственный цех, например пекарня, кондитерская, производство готовой еды или полуфабрикатов. 3