Американский булли, как и другие молоссы, отличается мощным телосложением, силой и бесстрашием. 3 Однако у этой породы есть некоторые особенности, которые выделяют её среди других:

• Разнообразие размеров. 15 Американский булли одновременно классифицируется как мелкая и крупная порода. 15 Существует несколько внутрипородных типов, которые различаются ростом: стандарт, «карманный» формат, XL и классический. 15
• Цель создания породы. 1 Создатели американского булли стремились получить собаку с мягким характером, подходящую для содержания в семьях с детьми, при этом сохранив «брутальные» черты бультерьеров и американских стаффордширских терьеров. 15
• Отличительная характеристика. 4 Для американских булли характерна широкая «улыбка» на короткой мордочке. 4
• Специфическое строение черепа. 4 Из-за специфического строения черепа, присущего всем собакам-брахицефалам, у представителей породы распространён брахицефалический синдром. 4