Европейский удильщик интересен следующими особенностями:

• Название «морской чёрт». 12 Вид получил его из-за непривлекательной внешности. 1

• Образ жизни: типичный обитатель дна, который встречается на песчаном и илистом дне, среди водорослей и между обломками скал. 14 Способен подползти и даже подпрыгнуть при помощи рукоподобных грудных плавников. 1

• Питание: хищник, основной рацион которого — рыбы. 14 Привлекает добычу приманкой-эской, а когда та подплывает к охотнику, в доли секунды открывает пасть и засасывает воду вместе с жертвой. 1

• Ценная промысловая рыба. 14 Мясо белого цвета, плотное, без костей. 2 Особенно популярен во Франции и Италии. 2