Боров отличается от некастрированного кабана (хряка) тем, что боров — кастрированный самец, а хряк — некастрированный. 13

Некоторые различия:

• Репродуктивная способность. 2 Хряк способен к оплодотворению и размножению, его главная задача — продолжение рода. 1 Боров лишён возможности размножаться, его используют в мясном животноводстве. 13
• Агрессивность. 13 Из-за сокращения синтеза и выделения половых гормонов боров менее агрессивен, чем хряк. 3
• Вкус мяса. 13 Мясо борова более нежное и вкусное, без специфического запаха. 13 Мясо хряка из-за гормонов имеет специфический запах. 1
• Набор веса. 13 Боров быстрее набирает вес. 13

Чаще всего кастрацию хряков проводят от 20 дня жизни до трёхмесячного возраста. 3