Да, человек, который может выполнять обеими руками разные функции, называется амбидекстром. 14
Амбидекстр — это человек, который обладает отлично развитыми полушариями мозга в одинаковой степени, и как следствие этого, обе его руки активны и могут выполнять все действия на равных. 4