Да, существует мнение, что «зимний лес» меньше «рвёт», чем лес, заготовленный летом. 4

Это объясняется тем, что при плавном изменении влажности и температуры воздуха дерево меньше растрескивается. 4 Если же атмосферные изменения резкие, то сруб из зимнего леса ручной рубки, заготовленный во время резкого потепления, будет трещать практически как летний. 4

Однако количество связанной воды на корню в любое время года одинаковое. 1 При этом свободной воды в зимнем лесе на 15% больше, чем в летнем. 14

Чтобы влага не деформировала древесину изнутри, осенью к холодам дерево вырабатывает особые крахмалистые вещества (пектины), которые защищают клетки от разрушения. 14 Благодаря пектинам молекулы воды не кристаллизуются и не рвут, расширяясь, изнутри дерево. 1