ГАЗ-2310 отличается от других моделей семейства «Соболь» следующими особенностями:

• Бортовой грузовик (4 × 2) грузоподъёмностью 0,9 т. 23 Есть вариант — шасси с кабиной под установку надстроек типа фургон-бокс. 2
• Меньшие габаритные размеры по сравнению с «ГАЗелью», что повышает манёвренность в условиях городских простоев. 4
• Возможность въезда в центр крупного города. 1 Согласно ПДД, въезд транспортного средства с грузоподъёмностью более 1 тонны в центр города запрещён. 1
• Грузовая платформа длиной 2,3 и 3 метра. 1 Это позволяет размещать более крупный груз, не теряя при этом мобильности автомобиля. 1
• Полноприводная модификация ГАЗ-23107. 14 Подходит для эксплуатации в сельской местности, где требуется повышенная проходимость. 4