Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Шпарка

# Шпарка

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
22 мая
#Шпарка#ВодоплавающаяПтица#Температура#КулинарныеОсобенности
Почему при шпарке водоплавающей птицы используются более высокие температуры?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
При шпарке водоплавающей птицы используют более высокие температуры, чем при обработке сухопутной, из-за особенностей физиологии этих птиц. Поверхность тела водоплавающей птицы смазана жироподобным секретом, который предохраняет перья и кожу от…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
23 октября
#Шпарка#Птица#ПерьевойПокров#ОбработкаТушки#КулинарныеСоветы#Рецепты#ПриготовлениеЕды
Почему важно проводить шпарку птицы перед удалением перьевого покрова?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Проведение шпарки птицы перед удалением перьевого покрова важно, потому что шпарка ослабляет удерживаемость пера в коже, что облегчает процесс удаления оперения. Под действием тепла мышцы, удерживающие перо в перьевой сумке, расслабляются, и перо…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
28 марта
#Шпарка#СвиныеТуши#ТемпературныйРежим#КулинарныеСоветы#МясныеБлюда
Почему важно соблюдать температурный режим при шпарке свиных туш?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Соблюдение температурного режима при шпарке свиных туш важно по нескольким причинам: Обеспечение качественного удаления щетины. При слишком высокой температуре или увеличении длительности процесса луковицы щетины закрепляются в коже, и их трудно…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
19 сентября
#Шпарка#ОбработкаТушек#КулинарныеСоветы#Гигиена#БезопасностьПищи
Почему важно проводить шпарку тушек птицы перед обработкой?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Шпарку тушек птицы перед обработкой проводят по нескольким причинам: Облегчение удаления оперения. Под действием тепла мышцы, удерживающие перо в перьевой сумке, расслабляются, и сила удерживаемости пера уменьшается. После шпарки перо легко…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:07:23 GMT+0300 (Moscow Standard Time)