Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Альбумины

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Альбумины

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

28 февраля

#Альбумины #Белки #Биохимия #Наука

Какие типы альбуминов существуют в природе?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые типы альбуминов, существующие в природе: Сывороточный альбумин. Содержится в крови в сыворотке, но может встречаться и в других жидкостях (например, в спинно-мозговой). Альбумины яичного белка (кональбумин, овальбумин, авидин). Входят…

Вопрос для Поиска с Алисой

17 сентября

#ПищеваяПромышленность #Альбумины #Белки #Применение #Отрасль

В каких отраслях пищевой промышленности используются альбумины?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

biostar.ru

eurosnab.com

ingredienty-razvitie.ru

cyberleninka.ru

studizba.com

Альбумины используются в разных отраслях пищевой промышленности, например: Мясная промышленность. Альбумин (высушенный белок плазмы свиной крови) применяют как стабилизирующий белковый ингредиент при производстве колбас, сосисок, ветчин…

Вопрос для Поиска с Алисой

30 декабря

#Белки #Альбумины #Яйцо #Питание #Наука

Почему белки в яйце называются альбуминами?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Белки в яйце называются альбуминами, потому что это обезвоженный белок куриного яйца, прошедший термообработку. Термообработка позволяет сохранить все питательные свойства сырого белка и при этом устранить вредные микроорганизмы.

Вопрос для Поиска с Алисой

11 сентября

#Альбумины #Белки #Углеводы #Биохимия #Питание

Почему альбумины не содержат углеводов, в отличие от других белков?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Альбумины не содержат углеводов, потому что их молекула не покрыта углеводной оболочкой, в отличие от молекул многих других плазменных белков. Большинство белков плазмы, например, являются гликопротеинами и содержат углеводы в количестве 10–25%.

Вопрос для Поиска с Алисой

28 марта

#Альбумины #Глобулины #Высаливание #Белки #Биохимия #Наука

Почему при высаливании альбумины выпадают в осадок при более высокой концентрации солей, чем глобулины?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Альбумины и глобулины выпадают в осадок при высаливании по разным причинам, связанным с размером их молекул и величиной водной оболочки. Глобулины имеют крупные и тяжёлые молекулы с небольшой водной оболочкой. Поэтому они выпадают в осадок при…

Вопрос для Поиска с Алисой

22 сентября

#Белки #Альбумины #Глобулины #ФизикохимическиеСвойства #Биохимия #Кровь

Почему белки крови альбумины и глобулины имеют разные физико-химические свойства?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Альбумины и глобулины имеют разные физико-химические свойства из-за различий в первичной структуре, то есть в наборе, количественном содержании и взаимном расположении остатков аминокислот. Альбумины — группа белков с молекулярной массой около…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?