Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #BakedGoods

#BakedGoods

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
17 марта
#LaminatedDough#BakedGoods#Dough#Crust#Baking#FoodScience#Baker
What distinguishes laminated dough from other types of baked goods?
Нейро
На основе 5 источников
Ламинированное тесто отличается от других видов выпечки тем, что при его приготовлении масло или шортенинг не смешивают с сахаром и мукой, а многократно складывают в тесто, создавая тонкие чередующиеся слои масла и теста. В результате выпечки из…
Читать далее
Вопрос для Нейро
2 марта
#Yeast#Dough#BakedGoods#Baking#Food#Cooking#Ingredients
What are the benefits of using yeast in dough for baked goods?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые преимущества использования дрожжей в тесте для выпечных изделий: Создание газа, который trapped внутри структуры теста. Это придаёт выпечке желаемую текстуру и объём. Развитие и укрепление сети глютена. Глютен traps газ, производимый…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:26:07 GMT+0300 (Moscow Standard Time)