Разница между универсальными приводами общего и специального назначения заключается в их использовании:
- Универсальные приводы общего назначения служат для обработки разных видов продуктов и используются в нескольких цехах. nsportal.ru studfile.net Они могут быть как стационарными, так и передвижными (на тележке). studfile.net
- Универсальные приводы специального назначения предназначены для обработки одного вида продуктов и устанавливаются в каком-либо одном цехе (горячем, холодном, мясном, овощном и т.д.). studfile.net Такие приводы оправдывают себя при больших объёмах выпуска однородной продукции. studfile.net
Таким образом, основное различие в том, что приводы общего назначения используются для обработки разных продуктов и в разных цехах, а приводы специального назначения — для обработки одного вида продуктов в определённом цехе.