Разница между функциями Union и Model при работе с 3D-моделями в Roblox Studio заключается в их назначении:

1. Union объединяет детали в единую твердотельную модель. 2 Эту функцию можно использовать в сочетании с NegateOperation для формирования, изменения размера и создания отверстий в твердотельных моделях. 2
2. Model используется для группировки многих деталей (не обязательно одного типа) и организации структуры, например дома. 1 При правильном использовании модели вызывают меньше проблем с отрисовкой и лагами. 1

Таким образом, Union применяется для создания сложных форм путём объединения деталей, а Model — для организации и группировки объектов с несколькими частями. 1

Выбор между этими функциями зависит от конкретных задач и предпочтений разработчика.