Жидкий азот используется для охлаждения оборудования по нескольким причинам:

• Эффективное поглощение тепла. 1 При испарении 1 кг жидкого азота поглощается около 48 ккал тепла, а общая холодопроизводительность для 1 кг этого вещества составляет 95 ккал/час (при подогреве паров до 0 °С). 1
• Возможность контролировать конечную температуру охлаждаемых деталей. 1 При погружении охлаждаемых деталей непосредственно в жидкий азот хладагент начинает усиленно кипеть из-за интенсивного парообразования. 1 При выравнивании температур охлаждаемых деталей и хладагента интенсивность парообразования резко снижается, что позволяет контролировать конечную температуру. 1
• Относительно невысокие капитальные затраты. 3 Системы охлаждения на жидком азоте имеют относительно невысокие капитальные затраты, но их эксплуатационные затраты весьма высоки. 3

Однако у жидкого азота есть и недостаток: при температуре ниже -210 градусов азот замерзает и его невозможно использовать в качестве теплоносителя. 3 По этой причине жидкий азот получил широкое распространение в основном в промышленной и научной сфере применения, где не требуется критически низких температур. 3