Правильное указание Content-Type при отправке данных JSON по протоколу REST важно по следующим причинам:
При работе с JSON Content-Type обычно устанавливают на application/json. 14 Это сообщает клиенту, что полученные данные в формате JSON, и позволяет ему правильно разобрать ответ. 1
Также заголовок Content-Type определяет не только тип медиа, но и кодировку символов. 2 Если сервер не поддерживает charset=utf-8, следует уточнить этот момент в настройках. 2