Защита от включения электрического чайника без воды предусмотрена для предотвращения перегрева и возможного возгорания прибора. 12

Если воду в чайник не налили или она успела полностью выкипеть, то тепло не сможет быстро передаваться от нагревательного элемента (ТЭНа). 2 Это обусловлено теплопроводностью воды и воздуха: вода быстро получает и отдаёт тепло, а воздух плохо принимает и отдаёт его. 2

В результате тепло, скапливающееся в ТЭНе, приведёт к его перегреванию. 2 Начнут деформироваться резиновые прокладки и пластиковые детали, с которыми контактирует нагревательный элемент. 2 В раскалённом ТЭНе происходит обрыв нити накала или пробой керамического слоя на корпус прибора. 2

Чтобы избежать негативных последствий, в чайниках используют термозащиту, которая своевременно отключает питание, и чайник перестаёт греть воздух внутри ёмкости. 2