Несколько причин, по которым может уменьшаться остаток трафика на мобильном телефоне без использования интернета:

• Работа виджетов. 1 Они запрашивают информацию и получают её, расходуя трафик. 1
• Обновления операционной системы. 1 Если смартфон обновляется через мобильную сеть, то трафик может расходоваться. 1
• Автоматическое обновление приложений. 12 В настройках можно указать, что обновления нужно получать только через Wi-Fi. 1
• Работа приложений в фоновом режиме. 15 Например, приложение может потреблять трафик, если оно запущено в фоне и продолжает обновлять данные. 1
• Синхронизация с облачными сервисами. 2 Копии картинок и видео с телефона автоматически загружаются в облако. 2
• Отслеживание геолокации. 2 Некоторые приложения постоянно отслеживают местоположение пользователя. 2

Проверить и отключить эти функции можно в настройках телефона и приложений. 2