Почему точность кухонных приборов может различаться?

Точность кухонных приборов может различаться по нескольким причинам:

• Тип устройства. club.dns-shop.ru poryadok.ru Например, механические весы работают без элементов питания и имеют погрешность от пяти до десяти граммов. poryadok.ru Электронные весы функционируют за счёт специальных датчиков и отличаются высокой точностью (погрешность не более пяти граммов). poryadok.ru
• Интервал измерения. tea.ru У разных моделей кухонных весов он отличается: у одних это может быть 1 грамм, а у других — 5. club.dns-shop.ru Для объёмных продуктов, которые исчисляются в рецепте сотнями граммов или килограммами, такая погрешность не критична. club.dns-shop.ru Но в случае со специями ошибка в несколько грамм может фатально сказаться на рецептуре и итоговом вкусе. club.dns-shop.ru
• Материал корпуса. poryadok.ru Например, пластиковые весы при интенсивной эксплуатации нередко покрываются сколами и потертостями. poryadok.ru Металлические весы отличаются высокой прочностью, устойчивостью к ударным нагрузкам и механическим воздействиям. poryadok.ru
• Использование. club.dns-shop.ru Если на весы положить слишком большой кусок мяса, который торчит со всех сторон, или поставить слишком широкую чашу, которая не помещается на платформу, то данные будут неверными. club.dns-shop.ru

Чтобы получить точные данные, рекомендуется взвешивать продукты на ровной поверхности. tea.ru